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T 工业技术 (24)



    图书馆

  1. 上海宝山 (20)
  2. 上海农场分馆 (1)
  3. 杨行镇 (1)
  4. 顾村公园服务点 (1)
  5. 张庙街道呼玛二村示范服务点 (1)

    馆藏地点

  1. 三楼自然科学文献 (19)
  2. 网借图书 (2)
  3. 三楼上海市中心图书馆 (1)
  4. 顾村公园服务点 (1)
  5. 成人中文书库 (1)
  6. 中文图书 (1)
  7. 张庙街道呼玛二村示范服务点 (1)

    主题

  1. 制作 (8)
  2. 配方 (6)
  3. 基本知识 (5)
  4. 中国 (3)
  5. 日本 (3)
  6. 食谱 (3)
  7. 糕点 (2)
  8. 菜谱 (2)
  9. 西式菜肴 (2)
  10. 面包 (2)
  11. 面食 (2)
  12. 饮料 (2)
  13. 世界 (1)
  14. 介绍 (1)
  15. 供应技术 (1)
  16. 啤酒 (1)
  17. 外国白酒 (1)
  18. 大米食品 (1)
  19. 威士忌酒 (1)
  20. 烧烤 (1)

    著者

  1. 李祥睿 (23)
  2. 陈洪华 (22)
  3. 周倩 (4)
  4. 李祥睿，周倩，陈洪华译 (4)
  5. (意)法比奥·佩特罗尼摄影 (3)
  6. 佩特罗尼 (3)
  7. 梁晨 (3)
  8. 日本株式会社旭屋出版编著 (2)
  9. 李祥睿，陈洪华主编 (2)
  10. 李祥睿，陈洪华编著 (2)
  11. 泰尔齐奥蒂 (2)
  12. 陈洪华, 李祥睿编著 (2)
  13. 陈洪华,李祥睿主编 (2)
  14. (意)乔凡娜·莫尔登豪尔著 (1)
  15. (意)戴维德·泰尔齐奥蒂, (意)克劳迪奥·里瓦著 (1)
  16. (意)戴维德·泰尔齐奥蒂，(意)维托里奥·达尔贝托著 (1)
  17. (美) 克里斯·施莱辛格, (英) 约翰·韦勒比著 (1)
  18. (英) 蒂姆·安德森(tim anderson)著 (1)
  19. (英)杰奎琳·巴特勒著 (1)
  20. (英)马克·德莱克著 (1)

    出版日期

  1. 2020 (6)
  2. 2009 (4)
  3. 2023 (3)
  4. 2018 (2)
  5. 2019 (2)
  6. 2022 (2)
  7. 2007 (1)
  8. 2013 (1)
  9. 2016 (1)
  10. 2017 (1)
  11. 2021 (1)

    文献类型

  1. 图书 (24)

    语言种类

  1. 汉语 (24)

    新到时间

  1. 过去7天 (0)
  2. 过去30天 (0)
  3. 过去60天 (0)
  4. 过去90天 (0)
  5. 过去180天 (1)
  6. 超过180天 (22)

    在馆

  1. 在馆 (22)
  2. 不在馆 (2)
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1.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/4432-1
2.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.132/7232-1
3.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2019
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/4032-2
4.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/7932(3)
5.
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS21/7932-2
6.
饮品加工技术与配方 已借3次.
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS27/4032-1
7.
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS21/4032
8.
面包配方与工艺 已借7次.
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS21/7932
9.
蛋糕配方与工艺 已借11次.
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS21/7932-1
10.
饮品配方与工艺 已借2次.
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS27/4032
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