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T 工业技术
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食品加工
x
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2009
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上海宝山
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三楼自然科学文献
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周本翔
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岳晓禹
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岳晓禹,马丽卿主编
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张忠盛
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张忠盛,赵发基编著
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[2009]
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1.
小食品生产加工7步赢利.肉类、水产卷
已借1次.
订购中
著者:
董淑炎
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/4039-2
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内容简介
著者简介
2.
面包糕点加工技术
已借2次.
订购中
著者:
罗松明
肖付刚
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/6046
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著者简介
3.
水产加工增值技术
订购中
著者:
周本翔
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
4.
蛋制品加工技术
订购中
著者:
迟玉杰
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253/3014
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内容简介
著者简介
5.
肉制品加工增值技术
订购中
著者:
黄现青
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
糖果巧克力生产技术问答
已借9次.
订购中
著者:
张忠盛
赵发基
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS24/1355
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试读信息
内容简介
著者简介
7.
熏腊肉制品配方与工艺
已借2次.
订购中
著者:
岳晓禹
马丽卿
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/7762
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
淀粉加工增值技术
订购中
著者:
李梦琴
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
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